SEMPRE TRATTORIA
T-BONE STEAK (450 GR) VAJBAN PIRULT RATTE BURGONYÁVAL ÉS ZÖLDBORS MÁRTÁSSAL
Allergének: Tej
PARADICSOMOS PIKÁNS FEKETEKAGYLÓ PIRÍTOTT KENYÉRMORZSÁBAN FRISS HÁZI TÉSZTA ÖLELÉSÉBEN
Allergének: GluténHalTejPuhatestűek
Sogno Nero d’Amarena con Panna (Somlói sponge cake with Amarena cherries)
Allergének: GluténRákfélékTej
3. Grillezett polip, ceruzabab, fenyőmag, burgonya, rukkola, tökmag olaj
Allergének: GluténHalPuhatestűek
5. Érlelt-aprított bélszín, olívaolaj, lime, szárított paradicsom, burrata sajt, vadkovászos pirítós
Allergének: GluténTej
7. Húsleves házi hússal töltött raviolival, fürjtojással, zöldségekkel
Allergének: GluténTojásZeller
8. Firenzei paradicsomleves bivaly mozzarellával és friss bazsalikommal
Allergének: TojásTejZeller
9. Tenger gyümölcsei leves paradicsomosan, vadkovászos pirítóssal
Allergének: GluténRákfélékHalZellerKén-dioxidPuhatestűek
11. Olasz földművesek tartalmas levese szalonnával, burgonyával és kolbásszal
Allergének: GluténHalZeller
12. Lazac steak bőrén grillezve spenótos-fokhagymás burgonyagombócokkal tálalva
Allergének: GluténTojásHalTej

14. Papfojtó házi tészta pirított gamberoni rákokkal fokhagymás-tejszínesen készítve
Allergének: GluténRákfélékTojásTej
15. Pirított lazac falatok, tintahalas (fekete) spagettivel, szarvasgombás mascarpone szószban
Allergének: GluténHalTejZeller
16. Házi metélt tészta tejszínesen, vargánya gombával, szarvasgomba illattal, parmezánnal
Allergének: GluténRákfélékTojásFöldimogyoróTejZellerKén-dioxid
20. SPAGHETTI CON FRUTTI DI MARE – spagetti tenger gyümölcseivel
Allergének: GluténRákfélékTojásHalKén-dioxidPuhatestűek
27. LASAGNE AL FORNO – húsos rakott tészta kemencében sütve
Allergének: GluténTojásTejZeller
35. SALMONE ALLA GRIGLIA – grillezett lazac szelet, burgonyapürével és vajas-fokhagymás spenóttal
Allergének: HalTej
36. COZZE MARINARA – fekete kagyló fehérborosan készítve, vadkovászos kenyérrel
Allergének: GluténRákfélékHalKén-dioxidPuhatestűek
36.1. COZZE MARINARA – fekete kagyló paradicsomosan készítve, vadkovászos kenyérrel
Allergének: GluténRákfélékHalKén-dioxidPuhatestűek
40. GAMBERI FRITTI NEL BURRO ALL’AGLIO – fokhagymás vajban sült gamberoni rákok, pizzakenyérrel
Allergének: GluténRákfélékTejKén-dioxid
42. RISOTTO CON POLLO E FUNGHI PORCINI –illatos vargánya rizottó grillezett tanyasi csirkével
Allergének: GluténRákfélékTojásFöldimogyoróTejMustárKén-dioxid
51. SOUFFLE –csokoládétortácska belül folyós csokival, vanília fagyival tálalva
Allergének: GluténTojásTej
60. QUATTRO STAGIONI – paradicsomszósz, mozzarella, sonka, gomba, articsóka, olívabogyó
Allergének: GluténTej

62. BUD – paradicsomszósz, mozzarella, hagyma, bab, pikáns szalámi, tükörtojás
Allergének: GluténTojásTej
64. QUATTRO FORMAGGI – paradicsomszósz, mozzarella, gorgonzola, parmezán, Philadelphia sajt
Allergének: GluténTej

Allergének: GluténTej
66. FRUTTI DI MARE – paradicsomszósz, mozzarella, tenger gyümölcsei, fokhagyma
Allergének: GluténRákfélékHalTejPuhatestűek

68. PARMA – paradicsomszósz, mozzarella, Pármai sonka, rukkola, parmezán
Allergének: GluténTej
71. PESTO POLLO – Philadelphia alap, mozzarella, szárított paradicsom, csirkemell
Allergének: GluténTej

74. NDUJA – gorgonzola sajtkrém alap, mozzarella, calabriai pikáns kolbászkrém, újhagyma
Allergének: GluténTej
SENZA GLUTINE DIAVOLA – paradicsomszósz, mozzarella, pepperoni, pikáns szalámi
Allergének: Tej
SENZA GLUTINE TONNO E CIPOLLA – paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, hagyma
Allergének: HalTej
Gluténmentes PESTO POLLO – Philadelphia alap, mozzarella, szárított paradicsom, csirkemell
Allergének: GluténTej
ZUPPA DI POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA - Firenzei paradicsomleves bivalymozzarellával
Allergének: TojásTejZeller
SPAGHETTI CON FRUTTI DI MARE – tenger gyümölcsei tészta paradicsomosan
Allergének: GluténRákfélékTojásHalKén-dioxidPuhatestűek
SPAGHETTI CON FRUTTI DI MARE – Tenger gyümölcsei spagetti paradicsomosan
Allergének: GluténRákfélékTojásHalKén-dioxidPuhatestűek

Strozzapretri al ragu - papfojtó tészta bolognai raguban laktózmentes sajttal
Allergének: GluténTojásZeller
